СОВМЕСТИМОСТЬ ВИТАМИНОВ - 17 Февраля 2013 - Памятки пациентам

Науке уже давно известно, что некоторые витамины и минералы не уживаются в одной таблетке. Вы когда-нибудь задумывались, почему необходимых организму человеку витаминов всего 13, минералов – 10, а витаминно-минеральных комплексов – далеко не один десяток? Множество разноцветных баночек на аптечных полках способно озадачить любого. Но сориентироваться в витаминном изобилии не так уж сложно, если учитывать совместимость различных веществ.

«Друзья» и «враги»

Законы природы таковы, что одни вещества помогают работать друг другу, а другие – мешают, и никакие ухищрения производителей не могут решить эту проблему иначе, как разделив во времени их приём. Важная часть взаимодействий витаминов и минералов происходит в желудочно-кишечном тракте. И даже если противоборствующие вещества (антагонисты) были «закапсулированы» отдельно, но попали в наш желудок одновременно или через краткий промежуток времени, взаимодействия не избежать.

Примеры положительного и отрицательного взаимодействия:

- При совместном приёме двух важнейших для организма элементов кальция и железа, усвоение железа снижается практически вдвое - на 45%;

- Другой пример нежелательного взаимодействия: витамины В1 и В12. При их одновременном употреблении витамин В1 способствует аллергической реакции, а В12 - усиливает её;

- Действие некоторых веществ «в паре» намного эффективнее, чем поодиночке: витамин D3 необходим для усвоения кальция; медь многократно усиливает пользу железа; витамины Е и С защищают витамин А от окисления и т.д.

Совместимость витаминов и минералов:

Положительное взаимодействие

Витамин А – Е и С	Е и С улучшают всасывание А и защищают от окисления
А – железо	А делает доступным для использования железо, находящееся в печени
В2 – В6	В2 способствует превращению В6 в активную форму
В2 – цинк	В2 усиливает биодоступность цинка
В6 – кальций, цинк	В6 препятствует выведению кальция и цинка из организма
В6 – магний	Увеличивают количество и биодоступность друг друга
В9 – С	С способствует сохранению В9 в тканях
В12 – кальций	В12 не абсорбируется при нехватке кальция
С – Е	С восстанавливает окисленный Е
С – хром и железо	С способствует усвоению хрома и увеличивает биодоступность железа
D – кальций, фосфор	D необходим для усвоения кальция и фосфора в организме
Е – селен	Селен усиливает антиоксидантный эффект Е
К – кальций	К – помощник кальция в построении костной ткани
Бор – магний, кальций, фосфор	Бор стабилизирует содержание этих веществ, магний способствует усвоению кальция
Медь – железо	Медь усиливает эффективность железа

Отрицательное взаимодействие

В1 – В2, В3	В2 и В3 разрушают В1
В1 – В6	В6 не даёт В1 перейти в активную форму
В6 – В12	В12 разрушает В6
В9 – цинк	Негативно влияют на транспорт друг друга
В12 – С, железо, медь	Эти вещества делают В12 бесполезным
С – витамины группы В	Не совместимы
Е – железо	Не совместимы
Железо – магний, хром, кальций, цинк	Снижают уровень железа, а хром препятствует его метаболизму
Марганец – железо, кальций	Снижают усвоение марганца
Цинк – кальций, медь	Снижают усвоение цинка

Как употреблять антагонистов?

Ответ очень прост: компоненты, которые отрицательно взаимодействуют друг с другом, должны находиться в разных таблетках. На растворение таблетки отводится примерно один час плюс необходимо несколько часов на их усвоение. Таким образом, чтобы вещества-антагонисты успевали полностью усваиваться, не взаимодействуя друг с другом, интервал между приёмами должен составлять порядка 4-6 часов. Специалисты пришли к выводу, что суточную дозу витаминов и минералов, с учётом всевозможных взаимодействий, лучше разбивать на 3 таблетки, когда в каждую из них попадают только совместимые вещества. Это позволит свести риск аллергических реакций к минимуму и повысит витаминную профилактику на 30-50%.

Пейте совместимые витамины и получайте максимальную пользу для здоровья!